Gentile avventore, benvenuto al Graspo, siamo lieti di accoglierla nella nostra trattoria, umile ma di carattere!

Nata nel lontano 1992 da un’idea di Luca e Martina, i titolari, il Graspo ha una formula particolare: il menù è giornaliero. Le materie prime, per la maggior parte biologiche, sono prodotte dall’azienda agricola di famiglia, che si trova sulle colline di Garda.

Produciamo olio extravergine di oliva con il nostro frantoio, coltiviamo grano per il nostro pane, uva per il nostro vino, verdure/erbe spontanee, miele, insomma con gli anni siamo riusciti a creare la nostra filiera. Per il resto dei prodotti ci affidiamo ad amici/fornitori con cui condividiamo ricerca, passione, amore per il buon cibo.